本日の日替わりランチ

鶏ももステーキの塩麹焼き
鶏もも塩糀 ごはん

注文が通ってから、塩麹に漬け込んだ鶏ももを
香ばしく焼いた鶏ももステーキ。

塩麹(しおこうじ)とは、
麹と塩、水を混ぜて発酵・熟成させた、日本の伝統的な調味料だそうです。

肉や魚を漬けると、食品中のデンプンやタンパク質が
糖やアミノ酸へと加水分解され
うまみが増します。

まるで屋台の食欲をそそる様な香りが!
健康にも良く、普通の肉が高級肉のようにおいしくなります!

*前菜 *茶碗蒸し
*お造り盛り *ご飯
*お吸い物 *香の物
がついた日替わりランチ。
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本日はプラス650円でお寿司に変更

お寿司サービスデー
の違いをご覧ください。

こちらは、プラス650円でお寿司に変更されたランチ。鶏もも塩糀 お寿司
ご飯がお寿司に変わり、そのままお造り盛りも!

時々見られる、お寿司サービスデーはこちら
↓ ↓(タコ男爵の銀餡かけのランチです)

寿司日替わり

お値段1200円のままで、お造りとご飯がお寿司に変更されています。

もちろん、どちらもお得!
どちらもご満足して頂けます。


日替わりのメニューやお寿司サービスデーは
当日に決まりますので、ぜひお楽しみに
ご来店くださいませ。

ランチの詳細はコチラ
↓ ↓
日替わり御膳
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おすすめボード
*メニューにない場合でも、事前にご連絡いただければ
お出しできる場合があります。
(* 季節、その時の状況にもよります)
お気軽にご連絡ください。

* 日替わりのおすすめメニューもございます。
店内のおススメボードをご覧ください。

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